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细说下冷充填和热充填的区别

2019-08-10

  冷充填是将产品超高温灭菌后冷却到常温,在人为制作的无菌环境傍边,充填到用双氧水灭菌后的瓶子或纸盒里,瓶盖也通过双氧水灭菌旋紧。冷充填对产品口感,养分质量影响较小,PET资料运用也较少,但设备投入相对于热充填要多1倍左右。


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  无菌冷充填是将浓缩后的果汁,果酱灭菌后冷却灌到220升的大桶里,保质期有一年以上常见冷充填饮品:一般牛奶,瓶装水,汇源果汁等纸盒装的纯果汁饮品基本上都是冷充填,冷充填体系清洗灭菌现在欧洲和国内出口企业遍及运用奥克泰士过氧化氢银离子食品级消毒剂。


  能够对充填体系荣完全清洗,无毒无味,灭菌率达99.999百分之。具体灭菌清洗计划能够联络济南辰宇环保科技,为企业供给具体的系列灭菌计划,什么是热充填?热充填是将产品高温灭菌后以90度左右的温度充填到瓶子里,旋好盖后,用物料自身的温度对瓶子和盖进行最终灭菌。


  这样产品坚持高温状况较长,对其口感,养分形成的损坏较多,常见热充填饮品:PET瓶比较硬的,厚的一般是热充填,房顶包也有部分是热充填,此外在无菌大包装范畴,也存在冷充填和热充填。


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